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Refeições
Salada de grão com bacalhau
Salada de grão com bacalhau
  • Refeição principal
points
5
pt
fase
  • Fase 2
Kcal 257 Kcal
tempo 3 minutos
pessoas 2 pessoas
pessoas Fácil

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Ingredientes
    • 15 g de azeite
    • 175 g de bacalhau cozido (s/ pele/espinhas)_peso bacalhau já cozido
    • 40 g de cebola
    • 3 g de coentros frescos
    • 150 g de grão-de-bico (cozido e escorrido)
    • 1 g de pimenta preta em pó
    • 20 g de pimento em conserva/ em vinagre
    • 2 g de sal
    • 8 g de vinagre de vinho branco
Modo de preparação
  1. Desfie o bacalhau cozido e escorra o grão-de-bico.
  2. Numa taça de servir, envolva o grão-de-bico, a cebola picada, o pimento cortado em cubos muito pequenos, o bacalhau cozido e desfiado e os coentros frescos picados.
  3. Num recipiente à parte, misture o azeite, o vinagre, uma pitada de sal (se o bacalhau não for muito salgado) e a pimenta.
  4. Verta o molho sobre a salada de bacalhau e envolva todos os ingredientes.
  5. Leve ao frigorífico e sirva a salada fria.
Dicas
  1. Prato ideal para aproveitar sobras de bacalhau ou para quando tem pouco tempo para cozinhar.
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