Trufas proteicas - YES!diet | Emagrecer com resultados
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Refeições
Trufas proteicas
Trufas proteicas
  • Snack
points
3
pt
Ingredientes
    • 1 g de adoçante à base de eritritol (stevia)
    • 9 g de cacau em pó magro
    • 4 g de coco ralado
    • 42 g de leite magro
    • 25 g de manteiga de amendoim (ou amendoa)
    • 34 g de whey protein chocolate
    • 18 g de tâmara seca sem caroço
Modo de preparação
  1. Num processador de alimentos ou robot de cozinha, triture e misture todos os ingredientes numa velocidade média-elevada até obter um preparado homogéneo.
  2. Retire a mistura do processador e pressione-a com as mãos, até verificar que está moldável.
  3. Com as mãos (se necessário, humedeça-as), molde 6 trufas médias ou 9 pequenas e passe-as por coco ralado.
  4. Reserve-as no frigorífico até ao momento de servir.
Dicas
  1. Trufas com aromas diferentes? A partir da Fase 2 da Dieta pode envolvê-las com amêndoa (ou avelã) tostada e picada, sementes de sésamo ou de cânhamo, raspa de limão ou de laranja. Opte pelas tâmaras medjool: têm um sabor muito doce e uma textura suave e macia, ideal para preparar doces. Apesar de dever ser consumida com moderação durante o plano de emagrecimento, a tâmara tem grandes benefícios para a saúde: é uma fonte de fibra e de energia, rica em antioxidantes e taninos, vitamina A, ferro, potássio e outros minerais.